冬至:围炉烤茶,且喜人间好时节

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第一场飘雪过后,南京进入了冬至时节,冬藏之气至此而起。空山浮云,湖面恬静深远,南京浦口山色在林间氤氲而融化,凝上了一层霜,呈现沉稳、内敛的模样。冬季萧萧,却并未消解人们的闲情雅致。

当下,在浦口可以感受现在年轻人的“社交新宠”——围炉烤茶。摆上精致茶点与时令水果,拉满中式美学的仪式感,感受东方文化的礼韵传承。

烤茶是一种古朴的慢生活方式。需先将茶罐洗净置于炭火之上,蒸发罐内水汽。待茶罐微热后,再放入老白茶。不断抖动小陶罐,等待茶叶慢慢膨胀变黄。一壶沸水冲下去,此时听见滋啦一声响,顷刻闻到甘醇柔和的茶香。

北风凛冽的季节里,一杯热茶是最好的慰藉。拿起茶罐斟给三五好友,在袅袅水汽白烟里,萌生着暖意与温情。

放上事先早已准备好的花生、枣子、橙子、栗子,小炉子在炭火中透出微红色泽,茶汤沸腾,烤物噼里啪啦作响,咧出“微笑”的模样。围一方天地,一念往事,一念未来。围炉烤茶闻暖香,且喜人间好时节,祈愿来年的日子红红火火。

古人最初过冬至是为了庆祝新年的到来。冬至如大年,人间小团圆,一年至此就开始有了相聚重逢的味道。家里亲朋好友齐聚,带着孩子来到公园游玩放风筝。微风不燥,暖阳正好,放开长长的线,风之过往,筝之所愿。

冬至,正值年关将近,是万物休生养息之时,也是希望与期盼生发的起点。流年似锦,慢慢温茶,慢慢品味,慢慢在冬季遇见人间花火。

策划 田梅 杜雪艳

统筹 刘海琴

视频 邓宇轩

文案 吴盈青

翻译 刘浏

片头包装 穆怀佳 朱丹清

场地支持 南京市浦口区江浦街道

编辑: 吕鑫

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